{"id":1027,"date":"2019-06-12T12:37:22","date_gmt":"2019-06-12T12:37:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.segellexpres.com\/?p=1027"},"modified":"2019-06-12T12:37:22","modified_gmt":"2019-06-12T12:37:22","slug":"las-carnes-espanolas-estan-a-la-vanguardia-mundial-en-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.segellexpres.com\/desarrollo\/las-carnes-espanolas-estan-a-la-vanguardia-mundial-en-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Las carnes espa\u00f1olas est\u00e1n a la vanguardia mundial en seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"<h4><strong>En el primer\u00a0D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria\u00a0declarado por la ONU<\/strong><\/h4>\n<div><img class=\"alignnone\" title=\"carne y salud\" src=\"http:\/\/eurocarne.com\/img\/noticias_cache\/43327ih.jpg\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"315\" \/><\/div>\n<div class=\"negro\">El sector c\u00e1rnico espa\u00f1ol aplica el Modelo de Producci\u00f3n Europeo, cuyos est\u00e1ndares de calidad y seguridad alimentaria son los m\u00e1s exigentes del mundo y ofrecen la total garant\u00eda de que los productos c\u00e1rnicos espa\u00f1oles que llegan a cualquier mesa del mundo son seguros y de calidad.<\/p>\n<p>En nuestro pa\u00eds se aplica desde 2005 un riguroso sistema de trazabilidad puesto en marcha por la legislaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea que permite seguir todo el proceso de un producto c\u00e1rnico desde el campo hasta la mesa, y controlar en todo momento los diferentes pasos de su proceso de producci\u00f3n, que quedan registrados y controlados.<\/p>\n<p>Igualmente, desde 2006, el sector espa\u00f1ol aplica de forma exhaustiva el llamado \u00abPaquete de higiene\u00bb, un conjunto de normativa comunitaria en la que se regula de forma minuciosa los requisitos higi\u00e9nico-sanitarios de las industrias de alimentaci\u00f3n, adem\u00e1s de los requisitos espec\u00edficos para las industrias que trabajan con productos de origen animal.<br \/>\nTodo ello responde al objetivo claro de conseguir un elevado nivel de protecci\u00f3n de los consumidores, asegurando la inocuidad alimentaria.<\/p>\n<p>Por ello, desde el sector c\u00e1rnico espa\u00f1ol se saluda la celebraci\u00f3n de este primer D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria declarado por la ONU, que servir\u00e1 para concienciar a\u00a0 todos los interlocutores de la cadena de valor alimentaria de la importancia de cumplir con las normas de inocuidad e higiene y elevar en todo el mundo los niveles de seguridad de los alimentos.<\/p>\n<p>El sector c\u00e1rnico espa\u00f1ol trabaja e invierte importantes recursos desde hace a\u00f1os para estar a la vanguardia mundial en la aplicaci\u00f3n de sistemas s\u00f3lidos de control de sus producciones, fomentar la colaboraci\u00f3n intersectorial y promover la inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor final, aplicando los avances y conocimientos cient\u00edficos en materia de seguridad microbiol\u00f3gica, higiene y trazabilidad y control en la producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de carnes y derivados, para asegurar que los consumidores pueden disfrutar de estos productos con todas las garant\u00edas de calidad y seguridad.<\/p><\/div>\n<div><\/div>\n<div><a href=\"https:\/\/www.segellexpres.com\"><strong>Segell Expres<\/strong><\/a> siempre a la vanguardia de la industria c\u00e1rnica<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Fuente: <a href=\"http:\/\/eurocarne.com\/noticias\/codigo\/43327\/kw\/Las+carnes+espa%C3%B1olas+est%C3%A1n+a+la+vanguardia+mundial+en+seguridad+alimentaria%0D%0A%26nbsp%3B\">eurocarne.com<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el primer\u00a0D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria\u00a0declarado por la ONU El sector c\u00e1rnico espa\u00f1ol aplica el Modelo de Producci\u00f3n Europeo, cuyos est\u00e1ndares de calidad y seguridad alimentaria son los m\u00e1s exigentes del mundo y ofrecen la total garant\u00eda de que los productos c\u00e1rnicos espa\u00f1oles que llegan a cualquier mesa del mundo son seguros y &#8230; <a title=\"Las carnes espa\u00f1olas est\u00e1n a la vanguardia mundial en seguridad alimentaria\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.segellexpres.com\/desarrollo\/las-carnes-espanolas-estan-a-la-vanguardia-mundial-en-seguridad-alimentaria\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Las carnes espa\u00f1olas est\u00e1n a la vanguardia mundial en seguridad alimentaria\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1028,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[]},"categories":[63],"tags":[85,79,77,81],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.7.1 - 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