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Novedades legislativas en torno a la clasificación de canales en mataderos

Novedades legislativas en torno a la clasificación de canales en mataderos

Novedades legislativas en torno a la clasificación de canales en mataderos.

La búsqueda de la productividad ha llevado a la aplicación de tecnologías para la clasificación automática de las canales, sobre todo de porcino. Dos nuevas normas, los Reales Decretos 814 y 815/2018 han venido a adaptar la legislación española a los cambios a nivel europeo.
Les hablamos en este artículo sobre dichas modificaciones.

Para mas información, descargate el siguiente pdf: novedades legislativas clasificación de canales en mataderos

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