Cala integra de Hueso de Vaca, para la cata de embutidos especial para lomos.
Es una herramienta larga y punzante, fabricada con hueso de vaca o de caballo. Con estos materiales garantizamos, que la pieza sea inodora y que así no interfiera en el olfato de la persona encargada de calar las piezas. Consiguiendo que se puedan detectar posibles defectos y también para seleccionar los mejores jamones y embutidos, previa a la salida para el consumidor final.
Una herramienta que requiere ser manejada por personal con grandes facultades olfativas y que suele ir acompañada de años de experiencia generacional.
Disponibles con diversas empuñaduras, del propio hueso, de madera que se puede personalizar, de nylon con aptitud alimentaria, a la que le podemos diferentes formas y colores… etc.
ESPECIAL PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
MODELO FABRICADO Y PATENTADO POR SEGELL EXPRES
Ref. 8/360-9
Disponibles en diversos formatos:
Ref. 8/360-2 Cala de Hueso de Vaca, con mango de madera para la cata de jamones, en el que podemos grabar el logo de la empresa en termografía o tampografía, de forma indeleble.
Ref. 8/360-3 Cala integra de Hueso de Vaca, para la cata de jamones, en el que podemos grabar el logo de la empresa en termografía o tampografía, de forma indeleble.
Ref. 8/360-5 Calas de Hueso de Vaca con mango de Nylon para la cata de los jamones. Con gran calidad de acabado, más duraderas y con aptitud alimentaria.
Ref. 8/360-6 Cala de Hueso de Vaca, con mango de Nylon en forma de bellota para la cata de jamones.
Ref. 8/360-8 Cala integra de Hueso de Caballo para la cata de jamones, en el que podemos grabar el logo de la empresa en termografía o tampografía, de forma indeleble.
