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Se refuerza la seguridad en el sector porcino

Se refuerza la seguridad en el sector porcino

El sector porcino fortalece sus medidas de bioseguridad garantizando la seguridad de los trabajadores y el abastecimiento

Las empresas del sector porcino han reforzado sus medidas de bioseguridad y los turnos de trabajadores mediante la adopción de estrictos protocolos de seguridad que incluyen todas las medidas recomendadas por las autoridades sanitarias, y el aumento de los controles. De este modo, garantizan dos objetivos fundamentales, la salud de su personal y el abastecimiento a la población.

Entre las medidas empleadas que van más allá de las exigidas por las nuevas normativas se incluyen el refuerzo en los métodos de acceso para empleados y proveedores o la limpieza y desinfección continua de instalaciones, maquinarias y zonas comunes.

Por otra parte, y para evitar la concentración de muchos trabajadores en las instalaciones están ampliando el número de turnos en las fábricas y también en la distribución, donde se ha reforzado el número de transportes para garantizar el abastecimiento de productos en los puntos de venta de todas las regiones de España.

Asimismo, y en cuanto los productos que llegan al mercado, también se han aumentado aún más los controles, ya de por sí los más estrictos del mundo, gracias a un modelo de producción, el europeo, cuya normativa contempla las mayores exigencias en cuanto a calidad y seguridad alimentaria, y que está avalado por un sistema de trazabilidad a lo largo de todo el proceso de producción, transformación y distribución hasta llegar al punto de venta.

A toda esa labor se añade el trabajo de solidaridad que las empresas cárnicas de porcino están demostrando, volcándose con los colectivos más desfavorecidos y con los profesionales que de una u otra forma luchan cada día contra el COVID-19. En este sentido, están realizando importantes donaciones, tanto económicas, para la compra de equipamiento sanitario, como de productos como: EPIs, guantes, mascarillas, etc; están repartiendo producto, como jamón serrano, jamón cocido, costillas, chorizo, salchichón… entre diferentes centros sanitarios, bancos de alimentos y ONGs; y han puesto en marcha sus propias iniciativas solidarias como: Food for Drivers o Food Trucks.

En SEGELL EXPRES, disponemos de todo el material que precise para la trazabilidad.
Diseño y fabricación de precintos de seguridad para mataderos, industrias alimentarias, transportes, cierre de sacas etc.
Somos especialistas en sellos metálicos, en bronce, aluminio, acero inoxidable con Ficha Técnica Sanitaria, en Nylon con Ficha Técnica Sanitaria.

Fuente: carnica.cdcomunicacion.es

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