La Comisión Europea ha publicado su Informe de perspectivas a corto plazo(Verano 2019) en el que analiza la situación actual de los sectores agrícola y ganadero, avanzando sus previsiones para los próximos meses. En el caso del sector cárnico, los datos muestran variaciones significativas entre los distintos tipos de carne, si bien la tendencia al aumento de las exportaciones a Asia es bastante generalizada
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Segell Expres, la calidad del marcaje industrial en mataderos y salas de despiece
Segell Expres es una empresa más que conocida por su calidad y cantidad de productos para el marcaje y sellado en la industria cárnica, y lo lleva demostrando durante 30 años. Su constante mejora tecnológica y productiva y su afán por seguir investigando, innovando y renovando convierten a la compañía en un referente a nivel … Leer más
Mapa de la carne de vacuno en España – Tintas y productos para uso alimentario
Elaborado por Provacuno con la llegada del verano España es hoy en día uno de los destinos turísticos más demandados y populares por diversas razones, y la gastronomía cada vez tiene más importancia a la hora de emprender un viaje. Un atractivo que el turista nacional e internacional ansía por degustar. Para ponérselo un poco más sencillo, … Leer más
Un estudio muestra que la carne forma parte de una dieta saludable relacionada con un menor riesgo de esclerosis múltiple
Las personas que consumen carne fresca como parte de una dieta mediterránea saludable pueden reducir su riesgo de esclerosis múltiple (EM), según una nueva investigación dirigida por la Universidad Curtin y la Universidad Nacional de Australia. La investigación, publicada en The Journal of Nutrition, examinó datos de 840 australianos que participaron en el Estudio Ausimmune para … Leer más