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Alerta alimentaria: consejos de trazabilidad para proteger tu empresa y sus consumidores

trazabilidad de la carne

Cada cierto tiempo surge una alerta alimentaria en el mercado, que en mayor o menor grado supone un riesgo sanitario para los consumidores y una crisis de imagen en la empresa fabricante. Es entonces cuando un correcto sistema de trazabilidad de los alimentos se convierte en clave para la gestión de la crisis. La alerta puede … Leer másAlerta alimentaria: consejos de trazabilidad para proteger tu empresa y sus consumidores

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Segell Expres, la calidad del marcaje industrial en mataderos y salas de despiece

Segell Expres es una empresa más que conocida por su calidad y cantidad de productos para el marcaje y sellado en la industria cárnica, y lo lleva demostrando durante 30 años. Su constante mejora tecnológica y productiva y su afán por seguir investigando, innovando y renovando convierten a la compañía en un referente a nivel … Leer másSegell Expres, la calidad del marcaje industrial en mataderos y salas de despiece

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Mapa de la carne de vacuno en España – Tintas y productos para uso alimentario

Regoge Grasas

Elaborado por Provacuno con la llegada del verano España es hoy en día uno de los destinos turísticos más demandados y populares por diversas razones, y la gastronomía cada vez tiene más importancia a la hora de emprender un viaje. Un atractivo que el turista nacional e internacional ansía por degustar. Para ponérselo un poco más sencillo, … Leer másMapa de la carne de vacuno en España – Tintas y productos para uso alimentario

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Sector Cárnico: La Comisión Europea publica su informe de perspectivas a corto plazo

Industria carnica

La Comisión Europea ha publicado su Informe de perspectivas a corto plazo(Verano 2019) en el que analiza la situación actual de los sectores agrícola y ganadero, avanzando sus previsiones para los próximos meses. En el caso del sector cárnico, los datos muestran variaciones significativas entre los distintos tipos de carne, si bien la tendencia al aumento de las exportaciones a Asia es bastante generalizada

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La Feria Alimentaria IFFA 2019 tendrá nuevos pabellones mejorando la experiencia de visitar la feria

IFFA 2019

De cara a la próxima celebración de IFFA, del 4 al 9 de mayo, Messe Frankfurt ha llevado a cabo un gran esfuerzo para que la visita a la feria sea una mejor experiencia para todos los visitantes. En la próxima edición se podrá encontrar un nuevo pabellón, una mejor orientación y desplazamientos más cortos … Leer másLa Feria Alimentaria IFFA 2019 tendrá nuevos pabellones mejorando la experiencia de visitar la feria

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