Alcanza los 1,9 millones de t impulsada por la subida de la carne de cerdo y la de aves mientras que la de ovino bajó un 16,2%
De esta cifra, las dos terceras partes correspondieron a la carne de cerdo con 1,26 millones de t y una subida del 3,5% sobre el primer trimestre de 2018. Es de destacar cómo desde mediados de esta década la producción de este tipo de carne ha crecido en un 23%. El análisis por zonas de producción de la carne de cerdo nos muestra cómo es Cataluña la principal productora con 490.753 t, manteniéndose estancada respecto a 2018, seguida por Castilla y León con 208.828 t, un 4,08% más. Sin embargo, lo más destacable en esta categoría es la fuerte subida de Aragón que ha visto incrementada su producción en un 20% superando las 187.700 t y Castilla-La Mancha donde también ha crecido fuertemente, un 8%, hasta las 100.520 t